Новости

Еще раз о правилах обработки грибов

Собирайте или покупайте только неядовитые сорта грибов. Будьте предельно внимательными при сборе грибов и повторно перебирайте их дома, уделяя особое внимание тем, которые собирали дети. Если сомневаетесь – выбрасывайте. Даже съедобные грибы могут навредить здоровью, если их неправильно приготовить. Обрабатывать и готовить грибы нужно непосредственно в тот день, когда вы их собрали. В противном случае в грибах образуются ядовитые вещества. Прокипятите грибы десять минут в воде, которую потом слейте. Только теперь грибы можно жарить или повторно варить.
Ботулизм является тяжелой формой отправления грибами. Он вызывает головокружения, тошноту, общую слабость, резкое ухудшение зрения и часто приводит к смерти.
К общим признакам отравления грибами относятся тошнота, спазматические боли в животе и головная боль. Если после употребления в пищу грибов у вас появились подобные симптомы, немедленно обратитесь к врачу.

Нет комментариев

    Оставить отзыв